Толма или хинкали? В Дилижане пройдет армяно-грузинский фестиваль “Мимино” с участием шеф-поваров обеих стран
3 мин. чтения
Толма или хинкали, мясо вкуснее в виноградных листьях или завернутое в тесто? Такие дискуссии полушутя-полусерьезно ведут армянские и грузинские повара, готовясь к самому важному фестивалю.
22 июня в Дилижане уже во второй раз пройдет фестиваль “Мимино”, представляющий армяно-грузинский кулинарный и культурный колорит. Он соберет под одной крышей поваров из Армении и Грузии, которые посоревнуются в своем кулинарном мастерстве. Оценивать их работы также будет профессиональное жюри.
На пресс-конференции, состоявшейся в пресс-зале "Арменпресс", президент общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян отметил, что повара на фестивале получат свободу творчества.
«Повара Армении будут готовить в основном типичные для Тавуша блюда, грузинская сторона – те, которые сама предпочтет. Толма и хинкали будут отделены. В целом мы стремимся показать сходство и особенности наших блюд, донести их до широкой публики", - сказал Седрак Мамулян.
В рамках фестиваля в 45 павильонах порознь будут представлены блюда армянской и грузинской кухни, а местные жители получат возможность продавать сельский урожай, изделия ручной работы. Дополнят праздничную атмосферу выступления армянских и грузинских танцевальных коллективов и певцов. Группа “Немра” выступит с концертной программой.
Президент Федерации туризма Армении Мехак Апресян отметил, что это будет довольно интересная программа и ее сможет посетить каждый желающий. “Этот фестиваль является уникальным туристическим фестивалем регионального значения. Это площадка, где представлены особенности культуры и кухни двух стран. Это решает ряд задач: диверсифицировать армянский туризм, иметь конкурентоспособный в регионе туристический продукт, а также представить себя как безопасную и привлекательную страну", - сказал он.
Одним из приоритетов Комитета по туризму является поддержка инициатив, способствующих развитию туризма. Начальник отдела маркетинга и продвижения Комитета Диана Карапетян сообщила, что в этом году в программе поддержки 12 фестивалей. "Проведение подобных фестивалей очень важно, они способствуют сбалансированному развитию туризма и экономическому развитию в регионах и общинах Армении", - сказала Диана Карапетян.
В январе-мае этого года Армению посетили 765 тысяч туристов. Большинство из них из России, за ней следуют Грузия и Иран. В этом году также наблюдается активность из Объединенных Арабских Эмиратов и Индии.