1 мин. чтения
Сторонникивегетарианских диет, включающих в себя блюдаиз овощей, бобов, ягод и цельных злаков, гораздо реже сталкиваются в старости с нарушениями работы мозга и снижением интеллектуальных способностей, сообщает Арменпресс со ссылкой на Тасс.
К такому выводу пришла команда специалистов из медицинского центра при Университете Раша в американском Чикаго (штат Иллинойс), проанализировавшая связь между уровнеминтеллектаи принимаемой пищей у почти 1 тыс. человек.
Как заявляют ученые, снижение мозговой активности в пожилом возрасте - это вполне естественное явление, однако проведенные ими исследования показали, что у людей, соблюдающих обычный рацион, когнитивные способности к старости замедляются гораздо быстрее, чем у тех, кто является приверженцемвегетарианского образа жизни.
В ходе исследования специалисты в течение пяти лет оценивали изменения умственных показатели у людей в возрасте 70-80 лет - как вегетарианцев, так и любителей мясных продуктов.
"Тесты свидетельствуют, что вегетарианская диета значительно замедляет процесс старения мозга", - говорит возглавляющая группу ученых Марта Клэр Моррис.
ФОТО:Максим Шеметов/ТАСС, архив