4 мин. чтения
Ереванский коньячный завод принимает участие в конференции ООН по биоразнообразию COP17, проходящей в Армении, в различных форматах. На протяжении всего саммита в зелёной зоне, расположенной в Спортивно-концертном комплексе имени Карена Демирчяна, работает павильон Ереванского коньячного завода.
21 октября состоялась панельная дискуссия, в ходе которой специалисты Ереванского коньячного завода представили программы компании Pernod Ricard в области сохранения биоразнообразия, реализуемые в рамках концепции устойчивого развития и социальной ответственности «Good Times from the Good Place».
В частности, особое внимание было уделено успешным проектам по внедрению системы замкнутого использования воды, регенеративному виноградарству и использованию производственных отходов.
Руководитель отдела качества, безопасности и охраны окружающей среды Ереванского коньячного завода Шушан Хачатрян представила систему замкнутого водооборота, которая является одной из важнейших инициатив компании, направленных на эффективное использование водных ресурсов.
Благодаря внедрению данной системы в филиалах завода в Айгаване и Армавире вода, нагретая в ходе производственного процесса, используется для отопления зданий и рабочих помещений. Затем она проходит специальную очистку и вновь возвращается в производственный цикл.
Такой подход позволяет сократить потребность в использовании свежей воды при дистилляции, экономить энергию и уменьшать выбросы парниковых газов. Благодаря внедрению системы заводу удалось сократить потребление воды на 70%, а выбросы CO₂ - на 40 тонн в год.
Инвестиции, осуществлённые в рамках проекта, превысили 2 миллиона евро, что отражает долгосрочную приверженность компании сохранению природных ресурсов и принципам ответственного отношения к окружающей среде.
В свою очередь, ответственная за проекты отдела закупок винограда Ереванского коньячного завода Сирун Айрапетян рассказала о программе регенеративного виноградарства.
Цель программы - восстановление здоровья почвы, повышение устойчивости виноградников и содействие сохранению биоразнообразия.
Долгосрочная программа реализуется с 2024 года в сотрудничестве с международными экспертами и включает исследования на экспериментальных виноградниках, профессиональное обучение, а также мониторинг состояния почвы и растений.
Изучая возможности сохранения плодородия и влажности почвы, применения покровных культур и снижения зависимости от традиционных пестицидов, завод стремится сформировать научно обоснованный подход к виноградарству, адаптированный к условиям Армении и направленный на восстановление природных экосистем.
Участники панельной дискуссии также затронули вопросы управления производственными отходами и представили успешный пример применения принципов циркулярной экономики. Речь шла об использовании барды - жидкого остатка, образующегося в результате дистилляции виноматериала, для восстановления засолённых и полупустынных почв.