Очередная героиня одной из бизнес-историй в рамках спецпроекта информационного агентства Арменпресс - Doing Business, руководитель компании по обслуживанию общепита Асмик Бархударян, которая советует новичкам постоянно анализировать, особенно перед тем, как начать дело.

Компания по обслуживанию общественного питания «Ариес кейтринг» сегодня очень известна и пользуется большим спросом. 45-летняя Асмик Бархударян создала компанию более 15 лет назад.

«Еще были кризисные годы, темные и холодные времена. У меня возникла мысль создать компании по организации фуршетов. Люди смеялись, говоря, что электроэнергию дают на 2-3 часа, а ты хочешь организовывать фуршеты. Нечего есть, только макароны, а ты решила давать канапе, коктейли, организовывать вечеринки», - вспоминает Бархударян

Однако, как она сама говорит, решила начать с трудностями, чем потом «покупать билет дороже». Она поверила, что вся страна однажды двинется вперед, а не будет топтаться на месте. Начала в домашних условиях.

«Если получала один-два заказа в год, то очень радовалась», - говорит бизнеследи. Начиная с третьего года деятельности «уже не было времени дышать». Этого она достигла благодаря большим усилиям. Маркетинг, рекламные кампании и повышение информированности – все это она делала дама, посещая посольства, офисы международных и местных организаций.

В течение 15 лет арендующая маленькие территории компания стала большой организацией, а хозяйка решила открыть сеть ресторанов. Инженер по специальности, Асмик Бархударян перед началом бизнеса, хорошо понимая, что может готовить вкусные блюда, около двух лет исследовала разные рецепты, пыталась готовить по ним.

В вопросе становления очень помог муж, тоже инженер по специальности Аветик Гукасян. «Он верил, что получится, и наши малые деньги мы вложили в бизнес, и удалось», - отмечает Бархударян.

Для нее за 15 лет самое трудное было совместить бизнес с семьей. «Как женщина, я могу отметить это. у нас трое детей, когда работала, была беременной, бегала с работы домой, воспитывала детей. Это было самое трудное, а остальное – не так трудно», - говорит она.

Бархударян удалось создать крепкую команду работников. «Ты должен что-то давать работнику, а потом требовать. Мы потратили много денег на стажировку сотрудников. Мы отправили их за границу, пригласили оттуда поваров», - отмечает бизнеследи.

5 апреля 2013 года в рамках премии премьер-министра Армении «Лучшая женщина предприниматель» Асмик Бархударян получила специальный приз Международной финансовой корпорации.

Вера и упорство, по ее словам, являются гарантом ее успеха. В достижении успеха ей помогли образование инженера и системное мышление. «Когда ты входишь в систему, а эта система для меня была полна трудностей, должен осознавать, что оттуда есть два выхода. Ты должна найти самый оптимальный», - отмечает Бархударян.

Опытный предприниматель советует новичкам постоянно анализировать, особенно перед началом дела. «Даже если есть маленький шанс на успех, надо идти на риск», - считает она. Упорность и риск имеют важное значение. Без трудностей ничего не бывает, однако надо не бояться.

Одна из трудностей заключается в том, что, по словам Бархударян, малый и средний бизнес в Армении не имеет широких привилегий, которые есть почти во всех развитых странах.

«Правительство должно стремиться, чтобы удельный вес малого и среднего бизнеса в ВВП составил более 90%, так во всем мире. Особенное внимание должно быть уделено маленьким семейным бизнесам», - уверена она.

По словам Бархударян, только тот факт, что столько человек будет занято и не будет просить пособий у государства, должен стать поводом для государства бурно развивать сферу.

Свой бизнес она тоже считает семейным. Однако не собирается заставлять детей заниматься этим бизнесом.

«Если не захотят заниматься, то это их дело, я не буду заставлять», - говорит Асмик.

Женщин, считает она, мужчины должны носить на руках. «Наши женщины не такие эгоцентричные, как иностранки, а до конца посвящают себя и семье, и бизнесу, и работе», - считает Бархударян.

Историю успеха и фотографии предоставил Национальный центр развития малого и среднего бизнеса

Автор Давид Мурадян.