«От семени до стола»: биоразнообразие — в основе устойчивого сельского хозяйства

Как сохранить биоразнообразие, развивая сельское хозяйство и обеспечивая безопасное производство продуктов питания? Обсуждения этих и других вопросов состоялись в «зеленой зоне» COP17 с участием представителей государственного, международного и частного секторов.

Как передает Арменпресс, в центре обсуждения были возможности включения сохранения биоразнообразия в агропродовольственную цепочку создания стоимости Армении.

 «Зеленые инвестиции в этот сектор могут иметь многогранный эффект. С одной стороны, мы снижаем экологические риски, а с другой — предпринимаем шаги к созданию более устойчивой экономики. В этом отношении могу сказать, что государственное направление и интересы также направлены на это», — заявила Ира Паносян, руководитель управления разработки сельскохозяйственных программ Министерства экономики Республики Армения.

Устойчивое развитие сельского хозяйства связано со здоровьем почвы, эффективным использованием водных ресурсов и сохранением природных экосистем. Применение этих принципов требует системного подхода, а также сотрудничества между государственным и частным секторами.

 «Международные усилия направлены на то, чтобы мы могли сохранить традиционные системы, в то же время применяя современные подходы. Мы также должны поощрять сельских жителей и фермеров, чьи усилия направлены на защиту и улучшение биоразнообразия. Продовольственная безопасность, утрата биоразнообразия и изменение климата являются взаимосвязанными проблемами, и если выделить только одну из них, ни одна проблема не будет решена. Возможно, в краткосрочной перспективе мы получим выгоду от роста производства, но мы не обеспечим долгосрочную стабильность. Международный опыт показывает, что мы должны усердно работать над внедрением интегрированного подхода, чтобы обеспечить как самодостаточность в сельском хозяйстве, так и устойчивость», - отметил Руван Убейсекара, координатор программ Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO/ПСО) в Армении.

Коснувшись применения международного опыта и распространения устойчивых методов ведения сельского хозяйства, участники подчеркнули, что одной из важных задач является превращение экологических целей в практические решения — на всех этапах сельскохозяйственного производства.

"Биоразнообразие и устойчивость не могут функционировать отдельно - это вопрос людей, планеты и прибыли. Нельзя работать только над сохранением биоразнообразия, если в результате фермер не получает прибыли. Фермер должен иметь доход и мотивацию. Я думаю, что в Армении уже происходят изменения: люди начали рассматривать органическую сельхозпродукцию как качество, за которое они готовы платить. В конечном счете, сельскохозяйственная деятельность должна быть экономически устойчивой, иначе фермеры не смогут сохранить этот подход в своем бизнесе», - сказал Паскаль Боккерс, руководитель проекта «Инициатива зеленого сельского хозяйства в Армении» (EU-GAIA), софинансируемого Европейским союзом и «Австрийским сотрудничеством развития».

Практический и успешный опыт частного сектора представила группа компаний "Еремян", коснувшись концепции "от семени до стола". Он объединяет различные этапы сельскохозяйственного производства, от выращивания кормов и управления собственной фермой до производства молочных продуктов и обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Руководитель сельскохозяйственных проектов Группы компаний "Еремян" Арцрун Хачатрян отметил, что два основных направления сельского хозяйства — земледелие и животноводство, имеют важное значение с точки зрения сохранения биоразнообразия и использования ресурсов.

«Во-первых, это мелиорация земель, которая дает нам возможность повысить качество низкоэффективных земель. Далее следует органическое удобрение, с помощью которого мы превращаем отходы ферм в органические удобрения, возвращаем их в почву и обеспечиваем севооборот», - сказал он.

По словам Хачатряна, полное управление цепочкой создания стоимости позволяет отслеживать различные этапы производства и уделять внимание как качеству и безопасности продукции, так и ответственному использованию ресурсов.

«Мы уверены, что устойчивое сельское хозяйство и ответственная охрана окружающей среды дополняют друг друга как в долгосрочной, так и в краткосрочной перспективе и должны действовать взаимосвязанно. В долгосрочной перспективе устойчивое сельское хозяйство не может и не должно функционировать без учета факторов, связанных с биоразнообразием. В противном случае цепочка создания стоимости может быть неполной. Это важный фактор, который мы, как группа компаний Jeremian, включили в концепцию «от семени до стола» в процессе производства наших молочных продуктов», - заявила Лусине Еремян, директор по маркетингу и коммуникациям Группы компаний "Еремян".

Это обсуждение, проведенное в рамках COP17, стало еще одной возможностью представить опыт частного сектора и подчеркнуть важность сотрудничества.

Сохранение биоразнообразия, ответственное производство и продовольственная безопасность-взаимосвязанные проблемы, решение которых требует последовательной работы во всей цепочке создания стоимости агропродовольственных товаров. В основе подхода «от семени до стола» лежит именно эта идея: от здоровой почвы и ответственного производства — до безопасных продуктов питания.