Биолог: белки насекомых помогут победить голод на Земле

Растущие проблемы сдоступом кпище можно решить путем выращивания насекомых, которые потребляют меньше пищи, производят больше белка ибыстрее растут, чем обычные домашние животные, заявил биолог, выступавший наконференции Института пищевых технологий вЧикаго,сообщает Арменпресс со ссылкой на РИА Новости.

"Сегодня нанашей планете живет семь миллиардов человек, ик 2050 году их число вырастет додевяти миллиардов. Уже сегодня треть площади планеты отведена навыращивание домашних животных, иаппетиты человечества поотношению кбелкам растут быстрее, чем само население, что вособенности касается животных протеинов. Хорошая новость заключается втом, что я думаю, что насекомые являются хорошей альтернативой длядомашнего скота",— заявил Аарон Досси (Aaron Dossey), биолог иоснователь стартапа All Things Bugs.