Кратер вулкана вместо гриля, или Экстремальное барбекю

Один изиспанских ресторанов расположен навершине потухшего вулкана, геотермальное тепло откоторого используют дляприготовления блюд. По словам шеф-повара, все мясо вресторане готовится нажаровне, установленной навысоте нескольких метров отповерхности кратера, сообщает Арменпресс со ссылкой на РИА Новости.

"Температура достигает 360 градусов, аглубина 7 метров. Все мясо дляресторана "Эль Дьябло" мы жарим здесь",— скаазал он.

Последний раз вулкан извергался в1824 году, внастоящий момент он считается потухшим. Для того, чтобы установить решетку гриля накратере, были проведены консультации сучеными ивулканологами. В итоге пришлось соорудить конструкцию издевяти слоев вулканического базальта.

Ресторан находится наострове Лансароте впровинции Лас-Пальмас вИспании.