Армянский сыр «ниточками» может стать экзотической заменой для свежей моцареллы - San Angelo Standard-Times

Армянский сыр «ниточками» может стать экзотической заменой для свежей моцареллы. Как сообщает Арменпресс, ежедневная газета San Angelo Standard-Times своим иностранных гурманам представила армянский сыр «ниточками».

«Если вы ищете слоеный молочный сыр с тонким вкусом, то армянский сыр «ниточками» создан для Вас. Как и моцарелла, этот армянский сыр тоже относится к ряду, который называется Филата, сделан из засушенного творога, подогрет и привлен», - говорится в статье.

San Angelo Standard-Times представила гурманам также методы создания армянского сыра: «Сыр ниточками готовят из молока коз, овец или коров. Местные сыры в основном изготавливаются из молока коровы». Сообщается также, что хранящийся в соленой воде сыр может быть очень соленым, как ближневосточные сыры, следовательно, перед тем как подавать его, советуется слегка промыть его в воде.

Армянский сыр может полностью заменить моцареллу. Он может быть преподнесен как холодное блюди или быть использован в приготовлении сэндвичей, салатов, в топленом виде или даже в пицце.