Армяно-иранский культурный фестиваль «Навасард» пройдёт в Сисиане в четвёртый раз

Армяно-иранский культурный фестиваль «Навасард», ставший уже традиционным, вновь, в четвёртый раз, возвращается, чтобы стать уникальным культурным и кулинарным перекрёстком двух стран. 10 августа в Сисиане пройдёт фестиваль с насыщенной программой, объединяющий искусство, кухню и культуру.

На пресс-конференции в пресс-центре «Арменпресс» президент Федерации туризма Армении Мехак Апресян отметил, что интерес к «Навасарду» растёт с каждым годом.

«В этом году фестиваль пройдёт с ещё большей пышностью и насыщенностью. Участие иранской стороны становится всё более активным, что ещё раз свидетельствует о важности фестиваля. Мы ждём, что все жители Сисиана Сюникской области Армении внесут свой вклад в развитие туризма и экономическое укрепление региона. Тот факт, что фестиваль проводится уже в четвёртый раз, говорит о его успешности», — сказал он. 

Апресян отметил, что фестиваль особенно важен сегодня, поскольку он не только способствует децентрализации туризма из Еревана в регионы, но и стимулирует экономическую активизацию принимающих общин, сохранение и популяризацию культурных ценностей. Цель мероприятия также – представить Армению как привлекательную туристическую страну на мировом рынке: 

«Фестиваль начнётся в 16:00. Армянская и иранская кухня, ремесла и искусство будут представлены примерно в 100 павильонах. Иранская сторона также будет представлена в этом году как минимум 30 павильонами. Будет также большая сцена, где пройдут культурные и музыкальные мероприятия с участием как армянских, так и иранских исполнителей. Как и в предыдущие годы, ожидаются сюрпризы. А рано утром 11 августа, в 04:00, у посетителей будет возможность отправиться в Караундж, Зорац Карер и понаблюдать за звёздами».

Фестиваль будет состоять из четырёх основных зон: приготовление армянских и иранских блюд, выставка изделий декоративно-прикладного искусства, музыкальная и художественная программы, а также конкурсная комиссия.

Седрак Мамулян, президент общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций», также подчеркнул, что они рады, что армяно-иранский культурно-кулинарный фестиваль «Навасард» благодаря совместным усилиям достиг такого уровня.

«Мы должны использовать все площадки для кулинарного диалога, знакомиться с мировыми кулинарными тенденциями. Это мероприятие предоставляет большие возможности.

В рамках фестиваля состоится традиционный конкурс поваров. Армянские и иранские команды будут соревноваться в своих павильонах, представляя разнообразие и историю национальной кухни двух стран. Уже в первый год участие поваров с иранской стороны было высоко оценено и обеспечило привлечение высококвалифицированных специалистов», — сказал Мамулян.

«Символом и главным блюдом фестиваля вновь становится «Навасарди харисса», которая отличается способом приготовления», — сказал Седрак Мамулян, отметив, что её не взбивают и не смешивают, чтобы, по традиции, наступающий год был мирным и чистым. Это блюдо считается центральным элементом ритуальной трапезы.