Сборник «Традиционная армянская кухня» уже в продаже

27 апреля состоялась презентация сборника «Традиционная армянская кухня», в котором представлены лучшие блюда национальной кухни. В беседе с Арменпресс автор книги Сония Тащян отметила, что идея этой книги появилась у нее еще тогда, когда на одном из телеканалов она вела программу «Бабушкина кухня».

«В этой книге собрана лишь часть нашей культуры, которую мы должны суметь представить. Очень надеюсь, что она будет переведена на другие языки», - сказала Тащян. В сборнике нашли место 200 рецептов традиционных армянских блюд.

«Я довольна и горда своей работой. Я ничего от себя не добавляла, ничего не меняла. Причем я подчеркнула, у кого я взяла рецепты. Это народ, а я всего лишь собрала то, что создано им», - сказала автор. Только сегодня книга с автографом автора будет продаваться по цене 5000 драмов.

Инициатор издания «Традиционной армянской кухни» - компания «Мараник». В рамках презентации компания организовала и сюрприз – оригинальные конкурсы. Участниками первого конкурса стали присутствующие, второй же конкурс состоится среди пользователей сети Facebook. Приз для победителей - сборник «Традиционная армянская кухня».

Будучи приверженцем сохранения и распространения национальных традиций, а также осознавая важность национальной кухни, компания подарила народу традиции его предков. Часть рецептов взята из старинных этнографических документов, часть собрана автором, некоторые давно известные рецепты даны в книге как составляющие основу национальной кухни. Объем книги – 233 страницы, дается предметный перечень, что существенно облегчает пользование ею.

Особенность книги – краткое объяснение к каждому рецепту, его ритуальные и будничные особенности.