Долголетием французы обязаны «Рокфору»

По статистике, жители Франции являются чемпионами Европы по продолжительности жизни – в среднем она составляет 84,8 года, передаетАрменпресссо ссылкой наLe Parisien. Как установили британские ученые, одним из секретов такой долгой жизни французов является «Рокфор» – французский сорт сыра с сине-зелеными прожилками плесени.

Оказалось, что именно плесень, обладающая противовоспалительными свойствами и очень полезная для сердечной мышцы, ответственна за долголетие французов, пишетEuromag. При этом ее эффект оказывается значимее, чем вредные качества колбас, сыров и алкоголя, которые в больших количествах употребляют жители Франции.